Advanced search

Bucatar Sef si Patiser Sef

Restaurant Roman Plaza angajeaza Bucatar Sef si Patiser Sef. Cerinte: • Experienta anterioara in organizarea si coordonarea operatiunilor specifice zonei de bucatarie si echipei de bucatari. • Abilitati de formare si instruire a echipei, bun motivator, implicat activ in gestiune, costuri si activitati specifice bucatariei. Responsabilitati: *Coordonarea activitatii în bucătărie pentru realizarea preparatelor culinare *Stabilirea necesarului de materii prime si auxiliare in functie de fluxul de aprovizionare agreat *Recepţionarea (calitativa şi cantitativa) materiilor prime şi auxiliare, respectând reglementările sanitar-veterinare legale în vigoare şi asigurarea conservarii acestora până la introducerea în fabricaţie *Realizarea preparatelor culinare cu grad de dificultate ridicat *Realizarea planului de productie agreat la nivelul societatii *Stabilirea sarcinilor zilnice fiecărui membru al echipei constituite *Asigurarea respectarii finalizarii produselor culinare in timp real. Se asigura un pachet salarial motivant si un mediu de lucru competitiv , dinamic, potrivit pentru dezvoltarea profesionala. Candidatii care indeplinesc conditiile solicitate vor fi contactati pentru interviu. Descriereea companiei: Roman Plaza este recunoscut pentru portofoliul divers de servicii hoteliere oferite intr-o atmosfera clasica si eleganta. Roman Plaza Restaurant va asteapta cu o varietate de meniuri – de la bucataria traditionala romaneasca pana la preparate gourmet internationale cu accente mediteraneene, de la gustari rapide pana la meniuri sofisticate. Fie ca va doriti ceva simplu (un sandvici, bruschette, paste sau o salata) sau un meniu rafinat (ca de exemplu un foie gras cu struguri in jeleu de vin de Porto, creveti sau somon cu sos de capere, muschi de vita cu trufe si hribi sau piept de rata in sos clermont cu piure de trufe), Roman Plaza Restaurant este cea mai buna alegere. Ne gasiti in Roman, Neamt, Moldova in cadrul complexului hotelier Roman Plaza cu o selectie unica de meniuri traditionale romanesti si bucatarie gourmet internationala cu accente mediteraneene. Restaurantul are un design inspirat de stilul clasic al secolului al XIX-lea, amenajat cu mobilier din piele alba, care se completeaza perfect cu elemente glamour. Pentru un plus de modernitate si eficienta, spatiul clasic al restaurantului se mareste in mod neconventional: un perete mobil face legatura dintre piano bar si sala de conferinte alaturata, transformand spatiul intr-unul perfect pentru evenimente organizate. Alegeti decorul intim al restaurantului de la parterul complexului hotelier sau atmosfera relaxanta a terasei City Garden. Adepti ai conceptului de rafinament accesibil, incercam intotdeauna sa va surprindem cu servicii si produse de patru stele plus la preturi accesibile.

Share this job :